Il microbiota e il microbioma sono fondamentali per la nostra salute. Il microbiota è l’insieme dei microrganismi (batteri, virus, funghi, protozoi, archea) che vivono nel nostro corpo, mentre il microbioma si riferisce al loro patrimonio genetico. Questi microrganismi sono presenti in tutti i nostri organi e ci influenzano profondamente. Se il microbiota è in equilibrio (eubiosi), anche la nostra salute ne beneficia. Esistono microrganismi commensali, che non causano né beneficio né danno, simbionti, che apportano benefici, e potenzialmente dannosi, che possono diventare patogeni in condizioni sfavorevoli. Mantenerli in equilibrio è essenziale per il nostro benessere.